Le feu Saint Antoine

Les bénédictins sont congédiés par le pape et les hospitaliers, devenus chanoines réguliers de Saint Antoine, les remplacent.

Ils pratiquent la médecine, notamment sur les personnes atteintes du feu Saint Antoine. Cette maladie est un empoisonnement du sang par un champignon parasite du seigle. Les malades ressentent une intense sensation de chaleur, voire de brûlure. Les chanoines construisent peu à peu plusieurs hôpitaux.